環境適応水

養殖

日本における環境適応水と人工種苗ウナギの革新的な養殖技術について

はじめに 日本はウナギの消費国として世界的に知られていますが、近年、自然界のウナギ資源の減少が問題となっています。このような背景から、持続可能な養殖技術の開発が急務とされています。本記事では、特に「環境適応水」と「人工種苗ウナギ」という二つ...